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小组交流讨论课在热工学教学中的应用
点击率:    发布时间:2019-09-03 15:00

小组交流讨论课在热工学教学中的应用

热工学习是食品科学与工程专业食品物流工程本科生的基础课程。该课程包括热能转换的基本概念,热力学的两个基本定律,理想气体和蒸汽的热和热过程,以及潮湿空气。内容工程的热工学部分和热传导的基本规律以及稳态和非稳态热传导,对流传热和辐射传热的传热部分是分散的。过去,教师通常以教师为主体,向学生灌输各种概念和理论。结果,许多学生和学生理解困难并上学,学习效果不是很好。

本学期改变了传统的教学模式,对部分内容进行了小组交流和讨论课的模式教学,提高了学生的学习兴趣,取得了满意的教学效果。

2教学现状分析

根据传统的教学模式,学生在课堂上容易分心,注意力不集中。因此,在课程中途进行了问卷调查。问卷统计结果的主要问题是,课程中抽象名词的概念多,理论性和实用性,导致许多学生对课程不感兴趣。因此,为了避免学生有一个腐烂无聊的观念,如何改革现有的教学方法,采用适当的教学模式,合理安排教学内容,以帮助学生系统地掌握热工学系统地提高学生听课的兴趣。在这个过程中,这方面的知识已经成为一个难题。为此,在学期的下半部分,为了应用热工学的基础知识,提出了小组交流讨论课的教学模式,使学生能够在基础的基础上进行小组讨论和讨论。他们学到的理论知识。

3组交流讨论班安排

为了激发学生对热工程内容知识的兴趣,丰富了热工学的教学内容。同时,为培养学生的创新意识和创新意识,增强思维能力,解决实际热工问题,将工程知识的内容安排在一个群体交流讨论课中,主题为“应用”。 “生命中的热工学”作为一个小组讨论主题,并要求每个人在课前结合主题进行有目的的新研究。

为了方便小组讨论课,老师将班上的31名学生分为7组,每组不超过6人,通常为4至5人。在分组过程中,学习成绩较好的学生被故意分开,男孩和女孩被适当分开。这可以是更有效和全面的发展。主要目的是让每个人尽可能多地参与内容。同时,每个小组都推荐或推荐团队负责人。每组的选择基于生命中传热的应用,自我选择的主题,以检查和准备每组的PPT。每组选择一名学生代表给10-15分钟讲解,现场辩护讨论为5分钟。学生可以在图书馆讨论信息并展示他们的意见。辩护组中的每个成员都可以参与辩护讨论,并根据小组的主题选择,解释和现场防御全面纳入常规的绩效评估。4教学效果

这名学生分组并讨论了课堂的实施,取得了意想不到的良好教学效果。实践证明,通过一系列改进学生自主学习,小组讨论和现场辩护,鼓励和鼓励学生大胆讲话,彻底改变贫困阶级气氛的恶劣环境,使课堂气氛极为活跃。提高学生的学习兴趣。学生对该部分的内容印象深刻,掌握得很好,取得了令人满意的教学效果。

例如,一群学生选择“关于电影的不同命运《泰坦尼克号》杰克和露丝”作为标题。每个人都知道经典电影的感人故事《泰坦尼克号》。这组学生使用传热知识解释为什么在《电影泰坦尼克号》,最后杰克死于冻结而露丝没有?

这个主题一推出就很有吸引力,对学生的讨论非常激烈。有些学生认为杰克更瘦,露丝更胖,脂肪含量高,所以露丝的温度系数相对较小,相对容易保持体热。有些学生认为水中的温度低于浮板上的温度。有些学生认为,空气在板子上的衣服,衣服和身体之间的空隙是一个不良导体的热量。这部分空气的温度远低于体温,但远高于周围环境的温度。从而起到保温作用,夜间无风,气流缓慢,对流传热小,有利于丝绸保持体温,生存;而杰克在水中,即使穿着衣服,衣服也很快。被水浸泡后,应接近0度甚至低于0度(海水)。人们浸入水中并与水完全接触,水的对流传热非常大,因此热量损失非常快。答案是多种多样的,每个人的热情都很高。

小组还在讨论课前咨询了大量相应的文献资料,并介绍了电视节目“八卦终结者”的特殊实验。该实验使用硅胶,铜管和水泵制作具有血液循环的人体模型,同时使用红外检测器测量温度。根据冰水模型与木筏模型的对比,发现温度与想象力的差异基本相同;湿润和半湿润之间的差异并不大,而如何死亡的关键是满足木筏。冻结在水面上并在水中溺水所需的时间是不同的。冷冻是低温及其并发症。身体冷却有一个关键点。一旦体温达到27度,肌肉将失去控制,症状将昏迷或瘫痪。根据实验结果,人体将在冰水中降温至40至50分钟,因此它肯定会在水中死亡,筏子冻死约需90分钟。露丝获救的时间是堕落后第63分钟,救援船上的副驾驶员发现了这一点,因此筏子上的露丝可能会活下来,杰克在水中死亡。经过激烈的讨论和辩论,我终于得到了正确的结论。在海中,由于自然对流,杰克在他的身体和海洋之间交换热量,而露丝在他的身体和空气之间创造了自然的对流。当其他条件相同时,水的自然对流强度远大于空气,因此杰克的身体比自然对流的热量快得多于露丝,这导致杰克冻死,露丝幸免于难。

一些团体推出了一种“沙漠冰箱”,它使用水蒸发吸热来冷却和冷却,使食物和饮料保持在较低的温度,并保持新鲜。由于没有电,夏天不可能在冰箱里使用新鲜食物,居住在非洲沙漠的居民发明了沙漠冰箱 - “罐装罐头”。它由内罐和外罐组成。沙子填充在两个罐之间。食用和饮料在使用时放在内罐中,罐子用湿布覆盖,然后放在通风干燥的地方,通常在两个罐之间。在沙子中撒一些水,通过冷却来冷却食物。

小组交流讨论课在热工学教学中的应用

一些团体介绍了“在生活中使用传热”。电炒锅烹饪,电热水壶开水是利用电能转换成内部能量,都是用热转移来煮蔬菜,烧开水。烹饪食物并不是火的速度越快,因为水沸腾后温度不会改变。即使火力增加,也不能提高水温。结果,可以加速水蒸发,并且罐中的水可以蒸发干燥并且浪费燃料。正确的方法是用大火将锅中的水煮沸,然后用小火煮沸水。

一些团体已经解释了“生命中的热量传递”来解释白天在阳光下晒干的被子。它们在夜间被遮盖时会感到温暖,并且在敲击后,效果更明显。原因是被子被干燥和殴打。它允许更多的空气进入棉花的间隙。在小棉毛空间中,空气的传热主要是热传导。由于空气导热系数小,因此具有良好的隔热性能。

在新的辩护过程中,七个小组的学生可以由小组组长一般主持,小组组长在组织和领导中发挥关键作用。小组中的学生分工非常明确,每个成员都有相对独立的任务,他们需要解释自己的内容和意见。在辩护过程中,每个学生都有机会发言。针对其他学生提出的各种问题,小组成员可以根据他们所咨询的知识做出相应的回应,不仅可以完成整个小组的讨论和讨论,而且还可以取得良好的效果。合作分工。

5结论

通过小组交流讨论课在热工课程教学中的应用,学生在20分钟的小组辩护中,新的信息新颖,充分,意见非常激烈,课堂气氛非常活跃。教师鼓励和激励学生大胆说话,并迅速停止关于纠正偏离主题的辩论,以便小组讨论课在课程知识点的活跃氛围中度过。从学生提问的热情和期末考试的结果来看,他们取得了令人满意的教学效果。此外,由于这门课程涉及广泛的知识,另一方面,教师被要求加强他们的知识和促进教学。


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